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什么是全脂奶粉
作者:admin 发布日期:2016/7/30 关注次数: 二维码分享

好多人都在喝全脂奶粉,通过它可以补充营养,增加体力,但是有好多人都不清楚,什么是全脂奶粉。我们知道全脂奶粉是用鲜牛奶加工生产而成的,它保持了牛奶中的原有营养成分,其蛋白质含量不低于24%,脂肪含量不低于26%,乳糖含量也不低于37%。八到九千克的牛奶才才生产一千克的全脂奶粉,每份奶粉需8倍的温开水冲调,它基本保持了牛奶中的大部分营养,适用于多数需要补充营养的成年人,尤其适合青少年和儿童。

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全脂牛奶会在脱脂的过程中,将脂肪中的维生素A、D、E等成分分离出去,所以非常适合糖尿病人饮用。而且有资料显示,65岁以上的老人常喝全脂奶粉,可以有效预防由糖尿病、心脑血管病等,,牛奶中 的营养成分,对改善这种状况具有很好作用。

由于牛奶中的微量元素含量丰富,每升牛奶中 的钙含量可以达到200mg,而且极易被人体吸收利用,经常喝全脂奶粉,比口服钙片的补钙效果更好,它可以减少胃肠道刺激,是钙质的最好来源。它还可以预防中老年人的骨质疏松症,有效维持人体酸碱的平衡。牛奶中维生素A、D、B2含量尤其丰富,这些营养素的吸收,能够防治心脑血管疾病及糖尿病;专家指出,从预防和康复的角度来讲,乳类是最理想的食品,牛奶中的维生素和矿物质含量,为所有食品之首。

全脂牛奶中的胆固醇含量非常很少,能够帮助降低胆固醇,有效抑制其对乳清酸等成分的吸收,对于同时伴有高血压,以及冠状动脉硬化性心脏病的糖尿病人,也是很好的营养补品,不必担心其脂肪含量过多,而不敢喝。全脂牛奶的营养非常均衡,医学研究表明,牛奶中还含有磷脂,以及某些不饱和脂肪酸等生理活性成分,对人体的健康又很好的综合效应。

调配全脂奶粉时,溶量的比例应按照1:4比例调配,即1汤匙奶粉加4汤匙水;如果是按照重量比例来调配,则为1:8比例,即1克奶粉加8毫升水。全脂奶粉按此比例冲调后,其脂肪和蛋白质含量,会更相似于鲜牛奶,而它的糖类物质则高于鲜牛奶,即使不加糖也可以直接饮用。

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婴儿在和全脂奶粉时,可以适当加入米汤冲调,这样做,能够逐步增加婴儿唾液的分泌量,同时可以增加酶的产生,促进肠道内淀粉酶的分泌,增强消化功能。同时,选用米汤来冲调奶粉,还可以减少了肠内的发酵过程,不但能够增加热量,还可使奶粉中的酪蛋白脂肪更易吸收,促进婴儿的健康发育。米汤的浓度可以根据婴儿的月龄逐步增加。婴儿在3个月后,也可以逐渐增加一些辅食,如米糊、土豆泥等,以增强更多的营养性。
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